（被罰5000元賠顧客1000元 海口群尚粥面鋪公開道歉）

　　3月27日晚22時(shí)，市民小芳（化名）與好友阿重（化名），來(lái)到海口市美蘭區(qū)海府一橫路的群尚粥面鋪內(nèi)吃夜宵，吃了一半小芳發(fā)現(xiàn)海鮮粥里有數(shù)只手足分明的蒼蠅幼蟲。滅蠅方法在生物學(xué)上，蒼蠅屬于典型的“完全變態(tài)昆蟲”。70年代末統(tǒng)計(jì)，全世界有雙翅目的昆蟲132個(gè)科12萬(wàn)余種，其中蠅類就有64個(gè)科3萬(wàn)4千余種。主要蠅種是家蠅、市蠅、絲光綠蠅、大頭金蠅等。蒼蠅是在白晝活動(dòng)頻繁的昆蟲，具有明顯的趨光性。夜間則靜止棲息。店方稱，小芳所看到的 ;蟲子 ；其實(shí)是螃蟹未成熟的青膏。28日晚，出現(xiàn)反胃、腹瀉的小芳經(jīng)海口市人民醫(yī)院診斷疑似胃腸炎，食藥監(jiān)部門對(duì)該店立案調(diào)查。 4月1日，白沙食藥監(jiān)所對(duì)群尚粥面鋪衛(wèi)生設(shè)施(shè shī)不符合國(guó)家衛(wèi)生城市標(biāo)準(zhǔn)的行為，依據(jù)(yī jù)相關(guān)(related)規(guī)定(guī dìng)給予5000元的處罰(chǔ fá)。該店負(fù)責(zé)人當(dāng)天下午已對(duì)小芳予以1000元賠償并道歉。 　　執(zhí)法人員：

　　已下達(dá)處罰(chǔ fá)告知書
　　目前店方正進(jìn)行整改 　　3月28日，白沙食藥監(jiān)所執(zhí)法人員接到投訴后對(duì)群尚粥面鋪檢查發(fā)現(xiàn)，該店后廚地漏排水溝下沒有任何防護(hù)網(wǎng)(職責(zé)：為生活提供防護(hù)、防盜、防墜物)，未進(jìn)行 ;三防 ;措施（指針對(duì)問題的解決辦法)；一側(cè)的垃圾(Rubbish)桶沒有加蓋，一瓶沒上蓋的食用油直接放置在地漏旁地板上；廚房操作控制間內(nèi)的后門未反鎖，直通后面馬路；同時(shí)執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)，該店加工操作間紗窗嚴(yán)重破損，出菜口無(wú)正常開閉的窗戶，全部敞開。消滅蒼蠅是在白晝活動(dòng)頻繁的昆蟲，具有明顯的趨光性。夜間則靜止棲息。活動(dòng)、棲息場(chǎng)所，取決于蠅種、季節(jié)、溫度和地域。在某些季節(jié)，廄腐蠅、夏側(cè)蠅、市蠅也會(huì)侵入住宅內(nèi)。大頭金蠅、絲光綠蠅、麗蠅、伏蠅、麻蠅等則主要活動(dòng)、棲息于戶外。消滅蒼蠅飛行速度可達(dá)每小時(shí)6～8 千米，最高每晝夜飛行8～18 千米。但平常多在孳生地半徑100 ～200 米范圍內(nèi)活動(dòng)，大都不超過1～2 千米。據(jù)了解(Find out)，群尚粥面鋪早在3月20日就曾因同樣的問題(Emerson)被責(zé)令整改。針對(duì)小芳投訴情況(Condition)，執(zhí)法人員對(duì)該店立案調(diào)查處理(chǔ lǐ)。 　　4月1日，記者隨白沙食藥監(jiān)所對(duì)群尚粥面鋪再次回訪，并傳達(dá)《行政處罰(chǔ fá)事先告知書》。執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，該店對(duì)操作間出餐口的紗窗已進(jìn)行了更換。但操作間內(nèi)的地漏仍未安裝防蟲網(wǎng)。該店法人邱東文稱，目前一步步在整改，地漏將換成不銹鋼(不銹耐酸鋼)的。 　　邱東文稱，當(dāng)天他弟弟處理事情的方式方法有點(diǎn)不妥，造成了不愉快。事后，他向當(dāng)班服務(wù)(fú wù)員了解，當(dāng)時(shí)顧客碗里的確是發(fā)現(xiàn)了一只蚊子，但為何會(huì)存在蒼蠅幼蟲他也不清楚。 　　店方： 　　接受食藥監(jiān)部門處罰
　　賠顧客1000元并道歉 　　 ;食藥監(jiān)部門作出處罰決定，我認(rèn)為是應(yīng)該罰的，這樣可以讓我們今后更好地改進(jìn)問題(Emerson)。消滅蒼蠅是在白晝活動(dòng)頻繁的昆蟲，具有明顯的趨光性。夜間則靜止棲息。活動(dòng)、棲息場(chǎng)所，取決于蠅種、季節(jié)、溫度和地域。在某些季節(jié)，廄腐蠅、夏側(cè)蠅、市蠅也會(huì)侵入住宅內(nèi)。大頭金蠅、絲光綠蠅、麗蠅、伏蠅、麻蠅等則主要活動(dòng)、棲息于戶外。滅蠅方法在生物學(xué)上，蒼蠅屬于典型的“完全變態(tài)昆蟲”。70年代末統(tǒng)計(jì)，全世界有雙翅目的昆蟲132個(gè)科12萬(wàn)余種，其中蠅類就有64個(gè)科3萬(wàn)4千余種。主要蠅種是家蠅、市蠅、絲光綠蠅、大頭金蠅等。蒼蠅是在白晝活動(dòng)頻繁的昆蟲，具有明顯的趨光性。夜間則靜止棲息。 ;邱東文告訴記者，事發(fā)后，店內(nèi)除了更換陳舊的設(shè)備(shèbèi)設(shè)施，還將加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)（作用:知識(shí)傳遞、技能傳遞、標(biāo)準(zhǔn)傳遞)，包括(bāo kuò)操作時(shí)要戴帽戴手套，進(jìn)一步提高食品安全意識(shí)。 　　針對(duì)投訴，他表示，店內(nèi) ;三防 ;措施（指針對(duì)問題的解決辦法)的確是有不到位的地方，從而導(dǎo)致(cause)顧客食用的粥內(nèi)出現(xiàn)異物，他對(duì)發(fā)生這樣的事情，感到很抱歉。 ;我對(duì)不起來(lái)店內(nèi)消費(fèi)的兩名顧客，在此我誠(chéng)懇地道個(gè)歉，希望能得到兩位顧客的諒解。 ; 　　據(jù)白沙食藥監(jiān)所所長(zhǎng)郭高學(xué)介紹，對(duì)于該店，目前他們已下達(dá)了罰款5000元的行政處罰告知書，希望該店能吸取經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)管理(guǎn lǐ)，對(duì)老舊設(shè)施進(jìn)行更換。 ;后期，我們將加大巡查力度，要求店方做好相關(guān)(related)工作，確保消費(fèi)者（Consumer)飲食安全。 ; 　　至4月2日截稿時(shí)，記者了解(Find out)到，群尚粥面鋪負(fù)責(zé)人邱東文已向小芳道歉，并賠償1000元，得到了小芳的諒解。
     

 

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