（海底撈勁松店醬料中發現蒼蠅，再次停業整頓）

      近日，有消費者（Consumer)投訴在海底撈勁松店醬料中吃出蒼蠅。滅蠅方法活動、棲息場所，取決于蠅種、季節、溫度和地域。在某些季節，廄腐蠅、夏側蠅、市蠅也會侵入住宅內。大頭金蠅、絲光綠蠅、麗蠅、伏蠅、麻蠅等則主要活動、棲息于戶外。滅蒼蠅在生態系中，蒼蠅的幼蟲扮演動植物分解者的重要角色。蒼蠅的成蟲由于嗜食甜物質，因此也能代替蜜蜂用于農作物的授粉和品種改良。臨床醫學上，活蠅蛆可接種于傷口之中，起殺菌清創，促進愈合之作用。富含蛋白質的蠅蛆又是重要的餌料、飼料，可工廠化生產。滅蒼蠅具有一次交配可終身產卵的生理特點，一只雌蠅一生可產卵5-6次，每次產卵數約100-150粒，最多可達300粒左右。一年內可繁殖10-12代。蒼蠅多以腐敗有機物為食，因此常見于衛生較差的環境。蒼蠅具有舐吮式口器，會污染食物，傳播痢疾等疾病。滅蠅方法在生物學上，蒼蠅屬于典型的“完全變態昆蟲”。70年代末統計，全世界有雙翅目的昆蟲132個科12萬余種，其中蠅類就有64個科3萬4千余種。主要蠅種是家蠅、市蠅、絲光綠蠅、大頭金蠅等。蒼蠅是在白晝活動頻繁的昆蟲，具有明顯的趨光性。夜間則靜止棲息。消滅蒼蠅飛行速度可達每小時6～8 千米，最高每晝夜飛行8～18 千米。但平常多在孳生地半徑100 ～200 米范圍內活動，大都不超過1～2 千米。6月26日，海底撈勁松店負責人龔經理對新京報記者表示，該門店已于6月23日下午停業整頓，恢復營業(yíng yè)時間暫未確定。 　　據媒體報道，6月22日，消費者吳女士在海底撈勁松店就餐，快結束時在麻醬蘸（zhàn)料中發現蒼蠅。隨后，餐廳經理向吳女士道歉并提出免單及贈送禮物，但因餐廳經理希望吳女士刪除所拍蒼蠅照片并不在網上曝光（exposure)，引起吳女士不滿。吳女士認為餐廳讓刪除照片、不讓曝光的行為欠妥，并將此事投訴到食藥監等相關(related)部門。 　　針對此事，6月24日夜間，海底撈在其官方（authority)微博(MicroBlog)發表聲明稱，已安排第三方蟲害消殺公司(Company)在6月24日晚上對店堂及后廚進行消殺作業，并按照食藥監管理(guǎn lǐ)部門的要求立即對勁松店開展(kāi zhǎn)停業整頓，待核驗查收合格后擇日恢復營業。 　　6月26日，新京報記者撥打海底撈勁松店電話沒有辦法接通。該門店負責人龔經理告訴新京報記者，消費者發現蒼蠅一事發生在6月22日，6月23日下午門店就進行了大掃除并停業整頓，隨后請第三方公司到店開展殺蟲工作。至于門店恢復營業時間，龔經理稱，目前主要是進行整改，會加裝防控措施（指針對問題的解決辦法)，恢復營業時間暫時還不能確定。 　　2017年8月，海底撈北京勁松店就曾因出現老鼠而被要求停業整改，如今僅過去不到1年，該門店再次發生食品安全問題(Emerson)。對于該門店頻出食品安全問題(Emerson)的原因，龔經理稱，主要是夏天蚊蟲比較多，勁松店屬于路邊店，相對商場門店來說條件較差，敞開式的前門和后門可能（maybe)也會進來一些蚊蟲。 　　新京報記者注意(attention)到，在此次聲明中，海底撈提到將有針對性地加強相關防控措施，如對小料臺、餐具等加強清潔管理，在門店門口安裝24小時開啟的風幕機，增設滅蠅燈，增加對門店的蟲害消殺頻次等。

 

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